特別養護老人ホーム(愛宕)

クリスマスケーキ

 今月の愛宕カフェは、12月といえばクリスマス!ということもあって、皆様にも手伝っていただきながらクリスマスケーキを2種類手作りしました。いちごと生クリームをたっぷり使用したものと、舌でつぶれるくらい柔らかなブルーベリーのムースケーキ。普段は生の果物を食べていただく機会が少ないので、今回はたくさんのいちごをケーキに盛り付けていただきました。飲み物はブドウの炭酸ジュースをシャンパンに見立てて準備し、アダルトな雰囲気のクリスマスを楽しんでいただきました。お味についてももちろん「美味しかった」と喜ばれたご様子でした。

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