特別養護老人ホーム(愛宕)

12.232024

だし巻き作り

だし巻き作りを行いました。まずは卵を割って、しっかり混ぜ合わせます。しっかり混ぜ合わせないと、美味しいだし巻きはできません。男性の方に頑張って混ぜていただきました。そしてフライパンでゆっくりと焼き上げて、最後に包丁でひと口サイズに切ったら出来上がり。フワフワの美味しいだし巻きは、ビタミンＢが豊富で腹もちがとても良いです。シンプルだけどとても美味しい一品。また作りたいと思います。

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