梅ジュースづくり

7.232022

梅ジュースづくり

今年も恒例の梅ジュースの季節がやってきました。まずは梅の軸を取り、竹串に突き刺して小さな穴をたくさんあけていくところから梅ジュースづくりは始まります。細かい作業がお好きな方がおられるとはいえ、黙々と手を動かして作業をされるその姿に、とても感心しました。作業をしながらお互いに「梅ジュース良いね。早く飲みたい。」との声が聞こえてきており、本当に待ち遠しいご様子。
ジップロックに梅を入れて、その後瓶に移していただきました。仕込みの終わった沢山の梅を笑顔でご覧になり、最後に瓶に氷砂糖を入れ、完全に溶けるのを待っておられましたが、完成した梅ジュースを想像されてなのか、ワクワク、ドキドキといった感じでした。梅ジュースを飲み、今年の夏もバテずに元気に乗り切りましょう。