蒸しパン作り

11.292021

蒸しパン作り

あじさいユニットでサツマイモを使った蒸しパン作りを行いました。実はこの行事はリモートでの家族懇談会も兼ねていましたので、ご家族様５名にその調理の様子を実況生中継。調理はサツマイモを切るところから始まりましたが、皆様たくさんのサツマイモをご覧になり、「大きなサツマイモやな。けど、これは硬いで大変や。」と切るのに一苦労。でも中継をご覧の皆様にはメニューをお伝えしていなかったので「これ使って何を作るんやろ？」とワクワクし、楽しみにされているご様子。調理は順調に進み、終盤に生地をカップに流し込んだ後、中にサツマイモを入れる作業は何名かの方に手伝って頂き、ついに蒸しパンは完成。出来上がったパンを皆様「わあ。大きいな。」と嬉しそうに召し上がっておられました。でもお味の方はと申しますと、「甘くて美味しい」や「まだちょっと硬いな。」など賛否両論。次回は好評となるよう頑張りましょう。

今回の懇談会につきましてはリモートでの開催となりましたが、ご家族様との久しぶりの再会に皆様喜ばれていました。