ケアハウス(愛宕）

6.252021

梅ジュースづくり

愛宕ケアハウス毎年恒例の梅ジュース作りが始まりました。まず梅の実のヘタを取り、竹串を突き刺して、小さな穴をたくさんあけていきます。皆様とても真剣な表情で楽しそう。一粒一粒に細かく丁寧に下処理をしながら、「早く飲みたいね」嬉しそうに話したり「出来上がるのが楽しみやね」ととても待ち遠しいご様子。瓶に敷き詰められたたくさんの梅と氷砂糖を笑顔で見ておられました。あとは氷砂糖が完全に溶けて、梅のエキスが染み出すのを待つばかり。完成したら美味しく頂きましょう！

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