ケアハウス(愛宕）

3.262021

寄せ鍋

今日のお昼は「寄せ鍋」。白菜、長ネギ、しめじ、人参、春菊、豆腐と野菜たっぷり！皆様にお手伝いいただき、土鍋に山盛りだった具材も、ぐつぐつと煮る間に、良い感じに仕上がっていきます。味付けはあっさりとポン酢。「鍋の〆と言えば何ですか？」と聞かれると、うどんと雑炊に意見が分かれるところかもしれませんが、今回は溶き卵を流し入れて「卵雑炊」でいただきました。

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