ケアハウス(愛宕）

2.32021

彩り鮮やかちらし寿司

　雪だるまもにっこり、美味しいモノの話題をもう一つ。白いすし飯に黄色い卵、桜でんぶにグリーンピースとくれば、そう、ちらしずしです！見え隠れするは干しシイタケの茶色に刻み海苔の黒色、シックな色の隠し味。仕上げにオレンジ色のイクラもトッピング。コロナ禍でソーシャルディスタンスはもちろんですが、皆様ご自身で盛りつけをして、召し上がっていただくなどの「個食」対応が必要ですが、それでも見かわす顔と顔に、自然に笑顔が花咲くひと時でした。

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