特別養護老人ホーム(愛宕)

5.152020

蒸し焼売つくり

さくらユニットでは昼食のシューマイを蒸籠で加熱し、熱々シューマイを召し上がっていただきました。蒸籠の準備に取り掛かり、お湯が沸き蒸気が上がってくると微かに竹の香りがし始め「何か匂いしてきたな」「 そうかぁ？」とお話をされながら蒸籠にシューマイを並べていただきました。蒸気で加熱されたシューマイはふっくらと仕上がり、皆様「やっぱり出来立ては美味しい」と笑顔でお召し上りになりました。

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