お好み焼きづくり

2.272019

お好み焼きづくり

今日、ひまわり、なでしこユニットではお好み焼き作りをしました。皆様お好み焼きは大好きなメニューの一つでいつもとても喜ばれます。ご利用者の皆様には具材の準備から手伝って頂きました。キャベツの千切り、豚肉のカット、桜エビや紅しょうがのみじん切りなどとても上手な調理でした。隠し味は山芋のすりおろし、これを具材に入れてホットプレートで次々とこんがり焼いていきます。焼き上がりにソースとマヨネーズ、青のりとかつお節をふりかけて完成。「おいしいなぁ」「おいしいなぁ」と共有スペースのあちこちからうれしい声が聞こえていました。