梅シロップつくり

7.62018

梅シロップつくり

　今年も毎年恒例の梅シロップ作りの季節がやってきました。入居者様と職員が一緒になり、梅を洗うところから作業は始まります。
洗い終わると竹櫛を使い、梅に小さな穴をあけていくのですが、職員も入居者様も集中して作業を行います。穴をあけた梅と氷砂糖を瓶に入れ、酢を加えると作業完了。そのまま二週間ほど置いておくと、氷砂糖が溶けて梅のエキスが出てきます。これで、今年の暑い夏も皆様暑さに負けず過ごす事が出来ます。
完成した時は、「やったー！できたー！」とみなさんとても喜ばれていました。