ケアハウス(愛宕)

おやつ作り

今年も「みんななかよし畑」のサツマイモは立派に実り、たくさん収穫することができました。
10月27日㈮あじさいユニットではこのサツマイモをふんだんに使った鬼蒸し作りを実施。作り方は簡単。サツマイモを小さく角切りにし、ホットケーキミックスと混ぜ合わせ、砂糖・塩で味を調え、小分けに盛りつけて蒸し器で蒸せば完成。サツマイモがゴロゴロ入った贅沢なおやつを味わい「来年もまた作りましょう」とお約束をしました。

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