ケアハウス(博愛)

5.152021

フキ収穫

今年も中庭の畑からフキをたくさん収穫しました。
翌日、皆様に手伝って頂きながらこの＂博愛産フキ＂を調理。
スジ取り作業では、職人のように黙々と手際よくスジを取っていきます。スジを取り終えたフキを甘辛くお鍋で炊いて夕食の時に皆様に提供させていただくと「美味しかった。」と期待通りのご感想。次は何が収穫できるか楽しみですね。

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