焼き鳥！

6.122019

本日の行事食は〝焼き鳥〞。
少し曇りで暑過ぎない天気の中、外で炭火で新鮮若鳥を焼いていきます。じわじわと香ってくる香ばしい匂いに、ご利用者様も「いいにおいやなあ」とのお言葉。団扇で炭を仰ぐと火がパチパチ、網から鶏油が落ちると炎がたって雰囲気は最高。焼きあがった焼き鳥も外はパリパリ、中はしっとりの期待通りの仕上がり！召し上がられたご利用者様からは「ほっぺが落ちそうや。」「あんた、ほっぺ落ちたら大変やで〜」と楽しい会話や「（焼き鳥の）おかわりはないんか？」との嬉しいお言葉。
大成功!!
の焼き鳥、またやりましょうね！