ケアハウス(博愛)

5.202018

ふきの筋とり

　5月のとある晴れた日。ケアハウスで収穫したフキの筋取りを、入居者様ご協力のもと行ないました。筋取りをしていると、いつの間にか指先が灰汁で真っ黒になりませんか？今回は対策として手袋着用で挑戦！
これで汚れる心配もなく筋を取り放題（笑）！
黙々と作業は進み、大量のフキの下処理が出来ました。この後職員が心を込めて調理し、夕食時にご飯のお供としてお出しすると、皆様、馴染みの一品なのか、すぐに食べられ、あっという間にお腹の中に消えていきました♪

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