秋刀魚の炭火焼パフォーマンス

10.122017

秋刀魚の炭火焼パフォーマンス

「秋の味覚献立」で秋刀魚の炭火焼パフォーマンスを行ないました。今年は全国的に秋刀魚が不漁であるとの話を聞いておりましたが、アツアツの秋刀魚を今年も入居者の皆様に味わっていただくことができました。炭火で焼いた秋刀魚の少し焦げた脂の香りが食堂ホール全体に広がり、皆様も食べる前からとても食欲をそそられたご様子。普段あまり魚をお食べにならない方も焼き立ての秋刀魚を「美味しい、美味しい」と骨だけきれいに残して全部召し上がられました。まつたけご飯も一緒にお出ししたこともあり、秋の味覚を一度に味わっていただく昼食となったので、皆様とても喜ばれていました。